黄冈| 汉南| 广南| 湘潭县| 庆安| 南京| 潮南| 尚义| 夹江| 基隆| 邗江| 河口| 禄丰| 上甘岭| 沈阳| 玉山| 扎赉特旗| 南岳| 莲花| 乌拉特中旗| 仙游| 宁南| 石拐| 苍梧| 高台| 灵武| 高安| 顺德| 勃利| 洛宁| 定日| 永丰| 新野| 尖扎| 临邑| 榕江| 比如| 盐亭| 弋阳| 江永| 东兰| 镶黄旗| 磁县| 东乡| 武清| 河南| 水城| 紫云| 汤旺河| 曲阳| 天等| 土默特右旗| 福海| 滕州| 开鲁| 马山| 高青| 孝昌| 丹寨| 和平| 大同市| 南城| 宁县| 方山| 德庆| 卓资| 玉龙| 南川| 夏县| 韶关| 肇东| 溧阳| 同心| 太谷| 郓城| 崇阳| 无棣| 巨野| 云集镇| 大英| 木里| 巢湖| 沁阳| 永胜| 诏安| 济南| 巨野| 克拉玛依| 桑植| 西宁| 怀宁| 垦利| 汪清| 岷县| 肥东| 铜仁| 南通| 许昌| 淅川| 凤冈| 颍上| 特克斯| 原平| 嵩县| 三门峡| 威海| 高阳| 太谷| 临潭| 华安| 曲松| 崇信| 灌南| 九龙坡| 高密| 察雅| 东西湖| 泸州| 宁陵| 克拉玛依| 青川| 隆化| 资兴| 威县| 鹿邑| 宿松| 沾益| 封开| 东阿| 白朗| 靖州| 浮梁| 东兴| 黄龙| 台安| 龙凤| 鄂托克前旗| 奉新| 满城| 通江| 德江| 丰润| 德令哈| 丰顺| 三门峡| 洛扎| 大方| 河口| 寿县| 西峰| 谢家集| 大宁| 方山| 商河| 嘉义市| 靖安| 盐源| 政和| 寿光| 科尔沁右翼中旗| 扬州| 峨眉山| 新都| 东丽| 牟定| 天长| 蕲春| 社旗| 任丘| 三台| 广宗| 宜兰| 祁门| 长治县| 巴中| 隆德| 献县| 泰顺| 盐池| 新巴尔虎右旗| 陇川| 梁平| 鹤山| 大丰| 靖边| 察哈尔右翼前旗| 门头沟| 定南| 太仆寺旗| 潼南| 于都| 怀化| 金湾| 屏东| 项城| 庆元| 邵东| 栖霞| 康平| 福建| 瓮安| 滦平| 曾母暗沙| 温泉| 大渡口| 宿迁| 西固| 襄汾| 五河| 君山| 滴道| 蔚县| 临沧| 巫溪| 肥乡| 徐州| 大兴| 龙南| 鹿邑| 清涧| 密云| 山阴| 灵寿| 资兴| 嘉黎| 菏泽| 寿光| 长武| 金华| 浦东新区| 贵港| 来凤| 南票| 贺州| 焦作| 增城| 台南县| 天镇| 西乌珠穆沁旗| 辉南| 馆陶| 肃宁| 沾益| 赣榆| 华山| 翠峦| 依安| 李沧| 崂山| 泸溪| 鹿泉| 双阳| 肥城| 台东| 新余| 竹山| 烟台| 通城| 范县| 灵川| 高碑店| 南山| 宣城| 灌云| 网上现金斗地主
全搜索首页 新闻 言论 视频 论坛 图片网 更多? 名医堂 同心卡 活动 美食 时尚购物 汽车 评房网
新闻首页  »  新闻资讯  »  正文

明日冬至 羊肉汤涨价挡不住成都人的热情

2019-01-16 07:26   来源: 华西都市报   编辑: 申海娟   责任编辑: 马兰

标签:创利 开元棋牌 邱庄村委会

排排坐,吃汤锅。刘长云/摄

网上有个段子,说辨认四川人最精准的方式,不是问他吃不吃鸳鸯锅,而是问他:“你们冬至是吃汤圆还是饺子?”他们白你一眼:“吃啥子饺子汤圆哦,肯定是喝羊肉汤噻!”你就知道,这肯定是四川人无疑了!

“冬至冬至,天之生日。阳长阴消,天下大治;冬至冬至,天之生日。数过九九,春来燕至。”在民间,很多人把冬至称为“过小年”,不管穷家富户,这一日都要煮肉吃,并以肉食馈赠亲友,也是为了御寒和养生。

羊肉汤人气旺。张仁财/摄

羊肉汤人气旺。张仁财/摄

90后掌勺羊肉汤店

一直以来,小关庙都是成都人吃羊肉、喝羊肉汤的主要集聚地。路两边的羊肉汤店一家挨一家,门外的架子上挂着数只处理好的整羊。煮好的羊肉、羊肝、羊肚、羊肠都被切好分类,坐等食客们的到来。

羊油下锅,倒入羊肉爆炒,放入作料,倒汤开煮,再放适量作料、起锅、放葱花……26岁的李浩在小关庙一羊肉店的厨房掌勺,烹制羊肉汤的整个过程一气呵成,动作麻利娴熟。他说:“对成都人来说,冬至吃顿羊肉汤是一件极具仪式感的事情。”

热气腾腾的羊肉汤出锅啦。刘长云/摄

热气腾腾的羊肉汤出锅啦。刘长云/摄

价格涨至90元一斤

随着冬至临近,记者在走访羊肉汤店时发现,羊肉价格普遍从去年的80元每斤涨至了90元每斤,部分店铺还调至了100元每斤以上。

羊肉汤店老板介绍,现在的羊肉价格是90块钱一斤,根据以往的经验,冬至那天可能达到120元到130元一斤。而且,这还需要提前两天备货,要不然当天会出现羊肉紧缺的情况。

而菜市场的生羊肉基本没有低于35元/斤。相比去年同期24—28元每斤的价格,每斤涨了10元左右。

m_35838c4001a08966df08f4af341bd648

分拣好的羊杂。

市民吃肉热情依旧

羊肉是温热性食物,冬天吃羊肉可散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,提高免疫力。就像成都人一年四季不分时节都爱吃火锅一样,在冬至这天,大家都会聚在羊肉汤馆子里喝羊肉汤。成都羊肉价格的上涨并没有阻挡成都人对羊肉汤的热情。

【最受欢迎的汤锅配菜】

第一名:豌豆尖

第二名:白萝卜

第三名:白菜、粉丝

【蘸碟必放的佐料】

香菜、葱、豆腐乳、海椒面儿、豆瓣儿

【网友说】

“北方人冬至吃饺子,四川人冬至吃羊肉汤。中午在单位食堂吃了饺子,晚上回家喝羊肉汤,完美!”——网友“豆豆chia”

“小时候闻到就会想吐,一听到说吃羊肉汤就不高兴发脾气。离开四川后才吃过第一次心甘情愿吃的羊肉汤,居然超级喜欢啦!现在生活的地方冬至都没有办法吃羊肉汤了,感觉冬天不会暖起来了。羊肉汤真的超!鲜!美!”——网友“咚球烦”

“怀念爷爷的羊肉汤,每年冬至他都会准备好两大盆羊肉、羊杂、羊蹄以及羊头肉,全都洗得干干净净,煮好、切好,还有用老鹰茶熬的汤,没有一点羊骚味。为了冬至的到来,他和奶奶要为此忙活好几天,只为让我们都回家喝汤。以后再也吃不到了……”——网友“倩er”

原标题:喝了这碗羊肉汤 成都人的冬至才完整

网友跟帖仅表达其个人看法,并不表明全搜索同意其观点或证实其描述。

请理性评论、文明发言,勿发布违法和损害公序良俗的信息。我们将不予发表或删除可能引发法律纠纷和损害公序良俗的信息。


本日 本周 本月
关注排行

大有庄社区 巴音乌鲁乡 山中乡 巴彦乌兰苏木 聚泉岭
永丰屯西口 津港立交桥 义宾街社区 黄村地区 太洋桥
宝马会平台 新濠天地官网 mg电子网站 澳门威尼斯人官网 足球博彩预测
威尼斯人网站 澳门真人游戏注册 澳门万利赌场网站 葡京娱乐官网 澳门葡京赌场官网
百家乐游戏 葡京网上娱乐 ag电子游戏大奖 冒险丛林 葡京娱乐网站
金沙手机app下载网址 澳门威尼斯人注册官网 澳门永利赌场 巴黎人游戏 地下赌场游戏
老虎机定位器 澳门大富豪网址 现金三公注册网址 牛牛游戏下载 现金骰宝 年度十大电子游戏 大小点游戏 玩什么游戏可以挣钱 电子游戏厅 方法奇葩赌博网 巴黎人网站 pt电子游戏哪个最会爆 澳门巴黎人游戏 澳门龙虎斗注册 澳门大富豪网站 押大小排行 真钱打牌 明升网站 十三水技巧 电子游戏下载 二十一点平台 现金网游戏开户平台 澳门百老汇游戏官网 皇博压大小 真钱捕鱼 跑马机游戏 赌博技巧 巴比伦赌场官网 现金三公 地下网址 捕鱼游戏技巧 英皇网站 手机玩游戏赚钱平台 现金网排行 pt电子游戏注册 赌博技巧 电脑玩游戏赚钱平台 海立方游戏 ag电子游戏排行 希尔顿官网 太阳网上压大小 现金赌钱游戏 现金棋牌游戏 真人网站网址 地下开户 九五至尊娱乐网址 澳门梭哈游戏官网 奇葩袖赌博网 鸿胜国际压大小 博狗扑克游戏 德州扑克游戏规则 庄闲代理 奔驰宝马老虎机下载 现金三公开户注册 免费试玩电子游戏 GT压大小 新濠天地注册 现金老虎机网站 纸牌赌博种类 乐天堂开户 澳门永利平台 电脑版捕鱼达人 玩电子游戏入门 斗牛游戏 bbin压大小 网上电子游戏网址 澳门网络下注平台 明升国际网址 明升娱乐 捕鱼达人电子游戏 mg电子游戏试玩 二十一点游戏赌场 澳门万利赌场官网 大小对比网站 现金电子游戏 电子游戏实用技术 老虎机破解器 澳门梭哈官网 澳门百老汇赌场注册 千炮捕鱼兑换现金 网上合法赌场 PT电子游戏 波克棋牌官方下载 天天棋牌 凤凰棋牌 美少女战士电子游戏 什么游戏可以赚人民币 银河国际娱乐 澳门番摊官网 澳门梭哈官网 胜博发电子游戏 电子游戏打鱼机 澳门现金网 大三巴网站 PT电子游戏 澳门银河国际娱乐